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真人百家乐 国潮书单VOL 01:吾们照样亲喜欢生活

编者按

2020年,起头真的很难。益像还没来得及最先益益过个春节,喜庆氛围就被日渐增补的忧郁闷取代,甚至说禁绝哪一条“不实在”、“禁绝确”的蜚语就会击溃心防。与此同时,在线哺育的崛首,“风月同天”引发的炎议,又给吾们重新思考文化、期待知识的契机。

春节以来,凤凰网文创频道编辑们孜孜不倦,联动十余位《文化风向标》特约钻研员构成选书团,从生活、故事等维度起程,在内容上力求兼顾专科与大多,拣选这十年来出版或重印的传统文化类书籍,形成系列国潮书单。

如毛姆所说:浏览是一座随身携带的幼型避难所。也许吾们能够从“国潮”起程,往理解国人所拿手的笑不悦目与坚韧,和其背后所承载的精神寄托。

图片来源:纪录片《但是还有书籍》

国潮书单VOL 01 吾们照样亲喜欢生活

选举语

何谓国潮?吾想国潮正是在中国千百年历史积淀下,有着浓重的文化内核的恋“物”走径,其“物”在具象的物质之外,照样足够烟火气的生活手段,是分歧时代纵深表现出的稀奇历史肌理,是行为华夏雅致代代相承精神载体的文字、符号与图腾。

本期国潮书单以“吾们照样亲喜欢生活”为主题,带领你陪同五位作者的步伐,走进除了家国与春秋之外,那些闪闪发光的烟火平时与活色生香的国潮记忆。瞧瞧书中人如何在平时中聚焦某一物品、某一栽生活手段往精雕细琢,乃至于钻研出了一门学问、演变成了一栽潮流趋势。

图片来源:纪录片《但是还有书籍》

自然,谈及国潮与生活,可选的书现在星罗棋布,暂时以本期书单做个序言,期待能唤首行家对平时的重新审视,就算肉身宅而不出,“一小我能不悦目察落叶,羞花,从微弱处赏识一概,生活就不及把他怎么样”——对了,这句话也是谁人毒舌又可喜欢的毛姆说的。唯有生活的噜苏能够唤首吾们对生活的亲喜欢,给予吾们一点向前的动力。

《幸运签饼纪事——中餐世界历险记》

作者:【美】詹妮弗·李

出版社: 三辉图书/新星出版社

出版年月:2013年7月

【简介】

2005年3月30日,在这个令美国彩票界震惊的日子里,劲球彩票二等奖中奖人数离奇得高达110人,远远超出展看的3.7人。当所有中奖者被咨询到如何抽选出这列号码时真人百家乐,他们的回应令人惊讶得同一——他们绝大无数真人百家乐,都是从中餐馆的“幸运签饼”上拿到的。

为了弄清新“幸运签饼”之谜真人百家乐,詹妮弗·李消耗了三年时间一一探访这110小我,和那些美式中餐馆。

你会在这本书里发现,中餐不光是中国的,也是世界的,它也牵动着许很多多异域人的味蕾,也会成为异域人的思乡解药。炒面三明治、美国炒菜、辻占煎饼……这是中餐活着界上的奇幻漂泊,以及与漂泊一首发生的奇幻故事。

这本书就像“幸运签饼”,足够了不为人知的原形、有趣、离奇和苦难,看完时会很有大快朵颐之感。

【书摘】

“烹饪就像说话,食材用料是词汇,烹饪技法是语法。你能够融会贯通各栽分歧的烹饪传统,这些传统来自你所接触的人,你所批准的影响。

美食是一栽亲炎的说话,人人都懂得,人人都笑于分享。美食是文化交流中的第一位使节,它的重要性超越了口头说话。美食能跨越文化的鸿沟。美食能穿越重洋。精通一门外语必要花很长时间,晓畅一栽文化历史和文学必要支出很多全力。但人人都能够马上对一栽美食作出评价。尝试分歧美食的意愿能清新地逆映一小我对其他文化的益奇和授与——而这栽意愿的外露也催生了人们对旅游的期待。批准一个国家的美食往往是融入这国家的前挑条件。”

《酒人酒事》

作者:夏晓虹编 / 杨早编

出版社:生活·读书·新知三联书店

出版年月:2012年11月

【简介】

在历史上,酒与文人的相关是奇妙的,很多人都觉得酒益像确能为书写带来一些益处,李白一句“会须一饮三百杯”就让多少人落下了文人益酒的印象。

然而实际上并非如此,起码老弃、周作人、张中走三位就自认“不会喝”或“并异国益大的量”,相通文章作得妙不妙又与酒量并没什么相关。但也有那豪饮且益作者,比如梁实秋,就曾荟萃七名酒徒,自命“八仙过海”,结伙远征,狂言“酒压胶济一带,拳打南北二京”。

此外,探讨酒文化和酒与文人的相关,也是本书的一大文章。本书收录了周作人、老弃、范曾等58位现现代文人共69篇散文。如此幼幼一本“酒书”,每一篇有长有短,每一栽酒趣都各不相通,无声无休沉浸在“花看半开,酒饮微醺”的境界,实是妙哉。

【书摘】

“吾在青岛居住的时候,那地方背山面海,风景如绘,在很多人心现在中是最理想的卜居之所,惟一缺憾是很少文化背景,异国古迹耐人寻味,也异国正当的娱笑。看山不悦目海,久了也会厌倦,於是呼朋聚饮,三日一幼饮,五日一大宴,豁拳走令,三十斤花雕一坛,一夕而罄。七名酒徒添上一位女史,正益八仙之数,乃自命为酒中八仙。

……一日,胡适之老师过青岛幼憩,在宴席上看到八仙过海的盛况大吃一惊,急忙掏出他太太给他的一个金戒指,上面镌有“戒”字,戴在手上,外示免战。事后不久,胡老师就写信给吾说:“看你们喝酒的样子,就晓畅育岛不宜久居,照样到北京来吧!”吾就到北京往了。现在回想昔时酗酒,那里算得是勇,直是狂。”

——梁实秋《饮酒》

《那里有香丘·红楼谈香录》

作者:亚比煞

出版社:华中科技大学出版社

出版年月:2018年5月

【简介】

这是一本“有香味”的书,是一个喜欢香者表现的感官红楼,一个品香者的红楼探香记。一首凄美的葬花吟,一首夺魁的《咏菊》,吾们知晓林黛玉的绝妙才情,却从没仔细过,那大不悦目园里稀奇的香气更显她美人多娇。

用香,在古代,为风雅之首,也是身份的象征。但令人遗憾的是,香行为风雅之首,一度被人无视甚至忘掉。富庶如贾府,怎会少得了香呢?那些才华横溢的女子们,怎会不懂香?那些花香、佩香、熏香、焚香、妆香、食香,样样看似浅易,实则处处藏着心思。

作者正是用她最巧妙详尽的笔触,洞察秋毫,闻香识人,品人品香。它会授予你稀奇的嗅觉体验,领你重新入红楼,赏荷,品香,寻香丘,静看大不悦目园中花开花败,首了又落。实是读红楼的又一绝妙体验。

【书摘】

“有植物就有香气,植物若是一盏灯,香气就是它们的光。《红楼梦》的女子们也都各有独属于本身的香气,这不稀奇。美人从来都是与香分不开的,几乎所有和美人相关的东西,都能够用芳香来形容:香腮、香唇、香肌、香汗、香吻、香闺、香鬓,芳名、芳龄、芳踪,怜香惜玉、国色天香……说“香”是女性最重要的转喻,也不为过。

整部《红楼梦》,也贯穿着焚香、熏香、闻香、佩香、上香、香品、香具、香物……可见清代用香之盛、之精、之广,也可窥见一个时代文化的雅致与荣华。”

《中国古代服饰钻研》

作者:沈从文

出版社:商务印书馆

出版年月:2011年12月

【简介】

“沈老师的床上、桌上堆满了书,床上只留出一条勉强躺身的位置,睡眠时连身都不益翻……他做事首来又往往忘掉吃饭……”,黄能馥在散文中回忆先师时,如许描述着晚年的沈从文的做事状态。

消耗十数年时间,沈从文老师完善了这本服饰钻研,为从事中国丝绸和服饰史钻研的人打下奠基,至今照样是钻研丝绸和中国服饰史的必读著作。

在掀开这本书之前,原以为学术著作想来是艰深晦涩的,做益了一点一点“啃”下往的准备,却不想插图雄厚,图画生动邃密,文字清亮斐然,考证详确详尽。沈老师对于分歧阶层服饰制度的发展、沿革,以及那时的社会、历史、习惯都进走了体系的、深入浅出的讲解,细细读来很有娓娓道来之感。

【书摘】

“吾国服饰文化的历史源流,古书典籍中留下了栽栽传说。惟在挑及衣服的创首与沿革时,难免多有附会,情形正和对待远古其他事物的发明相通,名分上按例也要归功于二三皇五帝。相关服装产生的传说,也许以战国时人所撰《吕览》和《世本》的记述最为通畅。据称于黄帝时“胡曹作衣”,或说“伯余、黄帝袭衣裳”。

后来西汉刘安《淮南子》书中,作了更见逼真的描绘:“伯余之初作衣也,锬麻索缕,手经指挂,其成犹网罗,后世局之机杼胜複,以便其用,而民得以擤形御寒。”撇开伯余无论,此说似非全出虚拟,能够据旧闻另有所本。它逆映了如许一栽历史状况:大约在原首纺织技术昌明之前,曾有一个手编织物做衣服的阶段。这是可信的,也是重要的。”

《中国古代金银细软(三卷)》

作者:扬之水

出版社:故宫出版社

出版年月: 2014年9月

【简介】

博物馆里凝脂的玉镯、精妙的簪钗、故宫里金光闪烁的凤冠……吾们想首古代的文化和习惯,一向离不开那些鲜艳的金银细软。上面的图腾纹案,细幼文字,和与其相随的迂腐传闻,无不令人惊叹或感慨。扬之水老师查阅大量文献原料,专一钻研十余年,以古代贵族平时佩戴的金银细软切入,带领吾们看中国社会的兴衰变革和思维演变。

不得不说的是,读这本书的体验无异于置身在一家展品雄厚的博物馆——本书装帧华美雅致,细软图片放大并彩色印刷,可供细细端详品味,每翻一页都益像是在近距离不雅旁观一个展品清淡。添之扬之水老师细细讲解,引经据典,为每一件细软的历史、来源等都做了详密的注明和索引,读来实在令人大开眼界。

【书摘】

“制作比较邃密的形式中,有一类是龙首簪钗。出自南京仙鹤不悦目东晋六号墓的一枝,长二十三点一厘米,簪首首曲处做成长角后伸的龙首,龙口衔珠,继而蜿蜒前伸,尽端成一耳挖。甘肃高台地梗坡魏晋四号墓出土一枝金龙簪形式殊异,龙身很幼,龙首颇巨,扁平的簪柄含在龙口。同出尚有金钏一对,金花一枚,金钏为单环,仍是汉代以来的传统形式。

金花则是五枚叶片相符抱的一束,五根花茎从中央宛转探出,穿首金箔制成的花朵,然后在花内心绕作环状。此环当是用于悬缀摇叶,而这一枚金花便很能够是步摇上面的一个部件。”

本期说相符选举人

张幼貘:管理咨询师,北大情绪学钻研生,凤凰网文创频道《文化风向标》特约钻研员,曾任职安永、华夏基石等中外著名咨询公司等。

编者后记

挑及国潮,意外等同于阳春白雪,能够是暖心的幸运签饼、人见人喜欢的益酒、旖旎多娇的黑香、鲜艳的耳环,清新的服饰……再伟大壮不悦目的画卷,也不过是由这一个个幼幼的物件串联而成,吾们喜欢益“国潮”,能够也正能够从晓畅这些幼物件最先。

同时,经商议,吾们决定以“十年”为拣选区间,一是便于行家萧规曹随,在书店网购、线上图书馆浏览;二是期待在现在如许稀奇的时间点,让这些有厚度的内容给吾们以安慰和思考。

主编:宋不悦目

本期钻研员:张幼貘、刘瑞祺、陈子君

本期助理钻研员:穆楠、丁文秀

运营声援:高晓晨、张倪侥

请示单位:书香中国·北京浏览季

相关邮箱:liurq@ifeng.com

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